Amuse-toi en cuisinant !

Résumé :

Amuse-toi en cuisinant ! 100 recettes équilibrées pour les petits gourmands. Deviens un cuisinier créatif et plein de talent. Choisis parmi cent recettes délicieuses et faciles à réaliser. Prépare tes mets préférés tout en cuisinant équilibré. Découvre ce que contiennent les aliments en lisant les informations nutritionnelles et les rubriques «le savais-tu ?». Avec un brin de savoir-faire et beaucoup d'imagination, les plats que tu mangeras seront aussi délicieux que nourrissants. Extrait du livre : Je pourrais avaler un arc-en-ciel... Les fruits et les légumes donnent une touche de couleur et de gaieté à toute alimentation équilibrée. Ils apportent différents nutriments selon leur couleur. Rouge Les fruits et les légumes rouges, comme les tomates, les poivrons, les fraises, les raisins et les cerises, sont une excellente source de vitamine C. Celle-ci aide le système immunitaire à fonctionner et renforce la peau, les cheveux et les ongles. Jaune Les fruits et les légumes jaunes comme les bananes, les poivrons, le maïs doux, le melon et l'ananas doivent leur couleur à la présence de caroténoïdes : ils ont un rôle préventif contre le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Orange Les fruits et les légumes orange, comme les carottes, les citrouilles, les courges, les mangues, les abricots et les poivrons, contiennent beaucoup de bêta-carotène et de vitamine C. Le bêta-carotène est excellent pour renforcer ton système immunitaire, et la recherche montre que la vitamine C peut réduire de façon significative la durée et la sévérité d'un rhume. Si tu n'as pas encore essayé la citrouille ou la courge, vas-y ! Elles contiennent encore plus de bêta-carotène qu'une grosse carotte ! Vert Les brocolis, le chou et les choux de Bruxelles sont fantastiques : ils contiennent plein de vitamines et de sels minéraux, notamment du bêta-carotène, des vitamines B et C, du fer, du potassium et du calcium, qui contribuent tous à la bonne santé de ton système immunitaire. (...)